Recettes minceur la fleur de courgettes

Recettes minceur la fleur de courgettes.

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La fleur de courgettes pour maigrir.
Cette jolie fleurs jaunes au long pétales et un délice connu de tous les méditerranéens, qui la cuisine depuis très longtemps. Chaque pied porte des fleurs de chaque sexe, les mâles poussent sur une longue tige tandis que les femelles pousse au bout d’une courgette. Les fleurs mâles sont plus grandes, plus épaisse et leur coût est plus prononcé. Aujourd’hui la fleur a fait le tour du monde. Très fragile, elle s’ouvre le matin après le lever du soleil et ne dure qu’une journée.

Recettes pour mincir.
Fleurs et courgettes sont loin d’être dénué d’intérêt nutritionnel ; leurs faibles apports caloriques 50 calories pour 100 grammes en font des alliés pour notre ligne. La courgette est très riche en eau près de 95 % et bien pourvu en minéraux, potassium, phosphore, calcium et magnésium. Les oligo-éléments ; fer, zinc, manganèse, cuivre, iode etc. Elle contient en revanche des vitamines en quantités modérées et à une fable teneur en sodium. Ces fibres tendres stimulent en douceur les fonctions des intestins et conviennent au système digestif fragile.

Recettes pour garder la ligne, comment avoir une belle ligne.
Il vous faudra tout d’abord retirer le pistil de la fleur, pour les fleurs mâles, tout autour de la partie dure à la base de la fleur, tirez délicatement.
Pour les fleurs femelles, si vous voulez les laisser attacher à la courgette, écarter les pétales est retiré le centre avec la pointe de couteau. La manière la plus classique de manger les fleurs de courgettes mâles est sans nul doute en beignets, comme en Provence. Vous pouvez les accompagner de dips, du yaourt de brebis fouettée avec une pointe de jus de citron et du basilic ciselé, une sauce tomate crue au jus de citron.
Ces beignets sont aussi excellents saupoudrer de sucre glace et servit avec un coulis de fruits. Préparer une pâte légère, façon pâte a tempura, mélanger rapidement de l’eau glacée, et jaune de oeufs et de la farine, et utilisait la aussitôt. Vous pouvez également ajouter les fleurs ciselées dans une omelette un ou en fin de cuisson avec des courgettes sautées pour accompagner des pâtes. Et n’oubliez pas le parmesan râpé. Cuisiner les fleurs femelles demande de prendre en compte leurs petites court jette, le plus intéressant et donc de les farcir avant la cuisson au four. Outre l’excellente farce à la ricotta de notre recette, essayer les mélanges suivants ; fromage de chèvre, anchois et olives noires, fromage de brebis frais, geste de citron et cannelle, câpres et herbes. Ajouté toujours un peu de jaune d’œuf battu et de chapelure afin que la farce de ne soit pas trop molle et saupoudrer de chapelure pour la note croustillante.
Écarté et des fleurs de courgettes et retirer le pistil. Et essuyer doucement l’extérieur des fleurs et le petit duvet des courgettes avec une feuille de papier absorbant.
Couper les courgettes en trois verticalement sans abîmer les fleurs.
Dans un bol, mélanger le restant de parmesan et de chapelure.